Kochen nach den 5 Elementen - TCM - Kochkurs - "Frühling"

Welche Jahreszeit gehört zu welchem Element? Welche Lebensmittel werden den einzelnen Elementen zugeordnet? Wir kochen zusammen nach der Jahreszeit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Element Holz: Gerstensuppe mit Shiitakepilzen, Gemüse-Quiche, Tofu-Aufstrich (vegetarisch), Rhabarberkompott.

Bei allen Kochkursen erhebt der Dozent, wenn nicht anders angegeben, zusätzlich eine Kochumlage für die Lebensmittel, die er für den Kurs eingekauft hat. Diese Kochumlage ist am Kurstag bar zu bezahlen und hängt vom tagesaktuellen Preis der Waren ab. Bitte bringen Sie immer eine Schürze, Schreibzeug und Plastikbehälter für die Kostproben mit.

Material

Die Kosten für die Zutaten sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte Behälter für die Lebensmittel mitbringen.